มีขีดจำกัดการดูดซึมโปรตีนต่อมื้อหรือไม่?

📝 ตรวจสอบข้อเท็จจริง: นี่เป็นความเชื่อที่พบบ่อยมากในแวดวงฟิตเนส แต่มันทำให้สับสนระหว่างสองแนวคิดที่แตกต่างกัน: การดูดซึมและการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อ (MPS) ลำไส้ของคุณสามารถดูดซึมโปรตีนที่คุณกินได้เกือบทั้งหมด โดยไม่คำนึงถึงปริมาณ ตัวเลข 20-30 กรัมมาจากงานวิจัยเก่าๆ ที่แสดงให้เห็นว่าปริมาณนี้เพียงพอที่จะ *กระตุ้น* MPS ได้สูงสุดในช่วงเวลาสั้นๆ (ไม่กี่ชั่วโมง) เคยคิดว่าส่วนเกินจะสูญเปล่า แต่การวิจัยใหม่พิสูจน์ว่าไม่เป็นความจริง 🤓

แหล่งข้อมูล / เรียนรู้เพิ่มเติม